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酿酒鸡是一道经典的客家美食，既补身又养颜。1、打算半只鸡切块，姜一块汤头。
2、将姜末跟鸡一起敲锅里油炸，炒至鸡肉两面金黄，才可将鸡转至砂锅中重新加入酿酒大火煮开并转小火渐渐煮大约1⃣️小时。
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2、将姜末跟鸡一起敲锅里油炸，炒至鸡肉两面金黄，才可将鸡转至砂锅中重新加入酿酒大火煮开并转小火渐渐煮大约1⃣️小时。
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